Nato a Venezia il 18 novembre 1957. Amante della musica e musicista è tra i primi autori in Italia di metodo per armonica, ha scritto libri le cui storie ruotano attorno al mondo della musica come “
Nel nome del Blues”, “
Armonicomio” e “
Venice Rock ‘n’ roll”, per poi passare a libri la cui ambientazione principale è la sua Venezia, lontana dagli stereotipi da cartolina e pregna di tratti autobiografici, come quelli inseriti nel libro “
Calle dei bombardieri”. Il giallo veneziano di “
Perché a nessuno piace il mio caffé?” è il primo di una trilogia che vede come protagonista il veneziano Denis Bortolato. Nel 2013 ha pubblicato una raccolta di poesie d’amore dal titolo “
Lucernari” illustrata con le incisioni di Gino Di Pieri, mentre di quest’anno sono “
Il racconto degli zattieri”, il cui testo è la base per uno spettacolo dello stesso Ganz e “
Piccolo taccuino Adriatico” da cui sono tratte queste poche righe:
«Quando la nave salpa per un po' si rimane a poppa
a guardare il molo che si allontana.
Possiamo rimanerci pochi minuti o anche un'ora,
dipende da cosa lasciamo.
Poi andiamo a prua,
e allora il vento ci si infila sotto la giacca
e ci scompiglia i capelli.
È quello il momento in cui il nuovo viaggio ha veramente inizio.»