Natale in cucina

1001 vini da provare nella vita

: una selezione dei migliori vini di tutto il mondo / a cura di Neil Beckett

Tra le migliaia di vini presenti sul mercato, quali sono da provare realmente almeno una volta nell...

Aggiungi un dolce a tavola : le torte e i dessert più gustosi e alla moda del mondo

/ Meg Ray con Leslie Jonath

Dalla rinomata pasticceria Miette di San Francisco, celebre per le sue splendide torte e le colorat...

Antipasti

Baccalà e stoccafisso all'italiana

: storia, curiosità e ricette italiane / Giampiero Rorato

Preceduto da una documentata introduzione storica, il volume presenta nella lingua originale le rel...

Come ti sistemo gli ospiti per le feste : 400 ricette facili per Natale e Capodanno e non solo...

/ Olga Tarentini Troiani

Le due feste più sentite e celebrate dell'anno sono quelle più attese dal punto di vista gastronomi...

La cucina con i fiori

/ Ingrid Strain e Stefano Gandini

Da secoli l'uomo, oltre alle foglie, alle erbe aromatiche e ai prodotti dell'orto, cucina i fiori: ...

Desserts

/ Antonio & Priscilla Carluccio

Dire, fare, brasare

: in 11 lezioni e 40 ricette, tutte le tecniche per superarsi in cucina / Carlo Cracco

Dopo "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" e di "A qualcuno piace Cracco", lo chef stellato più fa...

È un trucco da chef : 10 tecniche per 100 piatti infallibili

/ Alessia Vicari

Tecnica, alchimia e creatività: Alessia Vicari rende accessibili a tutti i metodi fondamentali di c...

Fragole a merenda

/ Sabrine d'Aubergine

Questo libro nasce da un blog, ma non è un blog che si fa libro. È piuttosto il racconto di quel ch...

Invito a cena con aforisma

: 300 massime, boutade e citazioni d'autore sul cibo / Roberta Deiana

Mangiare è un piacere sublime che vanta schiere di cultori non solo tra i comuni mortali, ma anche,...

Il libro d'oro dei biscotti

/ [introduzione e testi delle ricette Carla Bardi]

Una grande raccolta di ricette per realizzare biscotti belli da ammirare, ottimi da assaggiare. Il ...

Il manuale del sommelier

: principi di viticoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande / Simone De Nicola ... [et al.]

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professiona...

La mia scuola di cucina

: tutti possono imparare a cucinare in 24 ore / Jamie Oliver

"L'ispirazione per questo libro mi è venuta incontrando un sacco di gente convinta di non saper cuc...

Natale : ricette e idee per la tavola delle feste

/ [ricette di Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Pane, formaggio e vino

: indirizzi, storia, schede, abbinamenti, suggerimenti per gustare al meglio tre grandi specialità italiane / Camilla Cascino, Clara Tartaglione

Una giovane ed esperta sommelier e una studiosa di cultura gastronomica firmano il primo manuale ch...

Pasta

Plenty

/ Yotam Ottolenghi

Lo chef e autore Yotam Ottolenghi è il coproprietario di quattro boutique gastronomiche nei miglior...

Il quaderno dei dolci di mele

/ a cura di Elisabetta Tiveron

"Il quaderno dei dolci di mele", raccoglie ricette di dolci, biscottini, creme, frittelle, budini, ...

Il quaderno delle tisane di una volta

: decotti e infusi per star bene / a cura di Erio Bernard

Il nuovo quaderno dedicato alle tisane e ai decotti per stare bene. Un incontro tra le antiche prat...

Le ricette per fare in casa liquorini e grappe aromatiche

Limoncello, liquirizia, nocino di San Giovanni, genepì, vov, grappa alla pera, williams, grappa al ...

Scuola facile di pasticceria dolce e salata

: crostate, torte rustiche, biscotti, bignè : tutti i segreti per realizzare con semplicità tante deliziose ricette / Richard Bertinet

Se, dopo vari tentativi falliti, siete arrivati alla conclusione che dolci e torte salate siano dec...

Tartine tapas e finger food

Per rendere stuzzicante anche il più semplice degli aperitivi o irresistibile un lunch, per accompa...

Tiramisu' e Chantilly : viaggio goloso nel mondo dei dolci cremosi

/ Luca Montersino

L'abilità di un esperto pasticcere si unisce alla prelibatezza e genuinità degli ingredienti per pr...

Verdure golose

/ Delphine de Montalier

Un libro per sapere tutto sulle verdure e i nuovi metodi per prepararle 110 ricette, suddivise a se...

Natale in cucina

Una bibliografia con idee, consigli e suggerimenti culinari per la tavola delle feste

Bibliografie collegate

Percorsi collegati

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