Cichéti, di Sandro Brandolisio

La festa del Redentore si avvicina e se volete qualche idea sfiziosa da preparare o volete lasciarvi ingolosire da qualche piatto tipico, potete seguire i consigli di Sandro Brandolisio, giornalista appassionato di cucina tradizionale, che vi illustrerà tante ricette che stuzzicheranno l'appetito. Ogni piatto fa rivivere delle tradizioni locali, alcune delle quali rischiano di perdersi. Il testo è scritto in italiano, inglese e in dialetto.